过个烛光圣诞节·圣诞节拾趣

如果你在西方国家生活过，你一定会被那里的圣诞节氛围所感染。尤其是那圣诞美餐一定会让你留恋忘返。那摇曳的烛光点亮了满桌的美酒佳肴，那用柏树枝装点的餐盘中，硕大的火鸡色泽金黄、红酒腌制的苹果散发着醉人的香气，还有各种巧克力蛋糕和各式的甜点一应俱全。盛装的人们落座桌边举杯互道祝福，这就是西方国家最典型的圣诞家宴了。

 在中国，如果你想过一个真正意义上的西式圣诞节，那么一定要选择圣诞的传统食品---火鸡。在各大超市或饭店花上一、二百元就能购得一只烤制的火鸡，还包括小洋白菜、土豆泥、面团、腌苹果等传统配菜，红酒汁、蓝梅汁是必备的调料，有的地方还附带提供鸡肝汁、芥茉汁、香草汁和水果汁。这种火鸡美妙的味道难以形容，只有亲身体验才会有所感受。在享用圣诞美餐，欢度圣诞佳节的时候，你还想了解西方国家圣诞节还有哪些饮食习俗吗？

公历每年的12月25日，是基督教徒们纪念耶稣基督诞辰的日子，也即"圣诞节"。这是一个在欧美各国普遍盛行，并在全世界也颇具影响力的节日。它不仅是虔诚的教徒们的一个盛大节日，而且同时也类似中国的春节，是每一个家庭聚会的大喜日子。在节日期间，人们要在教堂举行隆重的宗教仪式，还要在家里举行丰富多彩的庆祝活动。

 为了这个节日，在西方许多家庭往往一进入12月份就开始忙着采购各种节日用品和圣诞食物及礼品等。在12月24日这天晚上，全家人一般都要相聚在一起举行圣诞晚餐。餐宴餐桌上的食品种类繁多，丰富多彩，而其中最主要的一道菜就是必不可少的传统佳肴--烤火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐。有时，圣诞晚餐还要为"主的使者"设一席之位。圣诞晚餐之后，人们还要上礼拜堂报告佳音，并为唱诗班预备糖果点心等。

有些西方人还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一只烤整乳猪，英美等国人们还往往喜欢在猪的嘴里放一只苹果，据说这个习惯源于一些大家庭，因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪，后来一些讲究排场的人在圣诞请客时便纷纷效仿。晚餐后的甜食一般有李子、布丁和碎肉馅饼等，英美等国人认为，吃过这几种食物之后会大吉大利、福星高照。

在其它一些国家，过圣诞节的饮食习俗也是各有不同。澳大利亚人最爱吃喝，傍晚时分一家老小或携亲伴友成群结队的一起到餐馆去吃圣诞晚餐。因为每家饭店酒店都为圣诞节准备了丰盛的食物，有腊鸡、火鸡、猪腿、美酒、点心等。在美国，圣诞晚餐中还有一样特别的食品一烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放一些果料，香甜可口，别有滋味，在丹麦，当圣诞晚餐开始时，人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。生性浪漫的法国人则喜欢在12月24日的晚上载歌载舞，伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香，醉度圣诞。英国人、德国人都喜欢畅饮啤酒。英国人除开怀痛饮之外，还喜欢去异地旅游。比较保守的家庭则在圣诞前夜举家团聚。

在西方国家，圣诞节必吃火鸡，这种习俗是怎样由来的呢？在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。这种风俗已有三百多年的历史了。据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。因此圣诞大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡了！

圣诞节拾趣

丹麦，圣诞节开始的时候，人们须先吃一份杏仁布丁，然后才吃别的东西。

奥地利，一家老小或亲友成群地到餐馆去吃圣诞大餐。吃过圣诞餐，有的唱歌，有的滑雪，孩子们喜欢抛雪球。

法国人很爱在12月24日午夜举行弥撒，唱圣诗。在圣诞节到来之时，他们欢歌曼舞，饮大量的香槟酒和白兰地，形成在醉乡度过节日的独特风俗。法国人圣诞节的饰物中，最有意思的是马槽。许多外国的旅游者都喜欢挑选一个制作精美的工艺品马槽（因为传说中，耶稣是在马槽里降生的）。

英国人喜欢在圣诞节到各地旅行。而保守的家庭则在圣诞节前夕围炉取暖，闲话家常。

最没有圣诞特色的要算是美国人，他们只是狂饮，没有什麽风俗习惯。稍有节日气氛的要算孩子们，他们把袜子挂在火炉边，希望乘着仙鹿车的圣诞老人在圣诞夜把礼物带来并塞进袜子里。圣诞树最能表现出节日气氛，美国的每个家庭都要准备一株五彩缤纷的圣诞树，青年人还要围着树跳舞。

波兰的圣诞前夜，孩子们都紧张地等待天上出现的第一颗星星。第一颗星显现时，全家才上桌吃饭。吃饭前，首先在家庭成员之间传递一块雕有玛利亚、约瑟夫和耶稣的圣餐饼。传递的过程中，每人可以从中切下一小块。家庭里的地板上，有的甚至在桌布底下都铺着干草，为的是让大家都想起耶稣是在马厩里诞生的。

芬兰的孩子们在圣诞前夜是很忙碌的。大雪覆盖大地之前，孩子们要到森林去寻找圣诞树。砍下的树用雪橇拉回家，然后安放在准备庆祝圣诞节的房间里。为不使鸟兽在冰冷的冬天里挨饿，孩子们还不忘从农民那取一些带有谷粒的禾把，并把它绑在树枝上。

挪威家家户户很早就开始烤制以葡萄干、柠檬皮为馅的糕点。孩子们要把上等麦片置于门前，以敬奉家神。万一忘了的话，家神似乎还会捉弄人。

意大利圣诞前夜，整天都吃斋，直到午夜做完弥撒之后人们才大吃一番。意大利的孩子要等到三王节才能得到他们的礼物，因为三王在这一天要带着礼物到伯利恒去。这天夜晚，善良的女巫将通过烟囱来到人们的住宅。坏孩子的鞋里放的总是煤屑，而勇敢孩子可得到礼物。